Besitzer | Owners
Raphael Lüthy, Chef de Cuisine, Direktor
Als Jugendlicher fischte Raphael Lüthy in den Gewässern rund um Bern und zauberte Hechte und Forellen auf den mütterlichen Tisch. Auch wenn er heute kaum mehr selbst fischt, hat er das Händchen für die köstlichsten Dinge aus dem Wasser behalten. Aber nicht nur das: Schwerpunkt in seinem Schaffen ist die Neuinterpretation der Klassischen Küche. Altbewährtes Klassisches wird intuitiv mit modernem Kreativem aufgemischt. Sein Weg nach Gottlieben führte via Stade de Suisse (Bern) und dem noblen Lampart's (Hägendorf). Seine Kochkünste sind dem Michelin-Führer schon im ersten Betriebsjahr einen lobenden Eintrag wert. Gault Millau doppelt nach und verleiht ihm (nach 13 Punkten im Jahr 2011) für 2012 bereits 14 Punkte, Prädikat "feine Küche". Weitere Ziele hat sich Lüthy gesteckt ...
Raymond Kronig, Hotelier
Im Matterhorn-Dorf Zermatt aufgewachsen, wurde Raymond Kronig schon von Klein auf bestens mit dem Tourismus vertraut. Den Einstieg in die Hotellerie fand er in Betrieben in Zermatt, Crans-Montana, Zürich und Luzern. Das Haus Die Krone konnte er im Jahr 2009 zusammen mit Raphael Lüthy und Markus Greter erwerben.
Raymond Kronig führt das Haus persönlich und legt trotz der edlen oder gar luxuriösen Möbel und Accessoires Wert auf familiäre, unkomplizierte Atmosphäre. Ein grosses Ziel wurde bereits erreicht: Es gelang ihm schon im ersten Betriebsjahr, das Prädikat "Swiss Quality Hotel Exellence" zu erwerben. Den zweiten grossen Erfolg bescherte der Gault-Millau-Führer: Das Haus Die Krone wurde in den Kreis der "100 besten Gourmet-Hotels der Schweiz" aufgenommen. Sein nächstes Ziel ist es, mit den Boarding Appartements eine tolle Erweiterung des Hotelbetriebs anbieten zu können: luxuriöse Wohnungen mit Hotelservice. Das wird im Jahr 2012 umgesetzt werden.
Markus Greter, Grafik
Markus Greter absolvierte seine Ausbildung zum Grafiker in Basel und Zürich. 7 Jahre war er vorab im Bereich Tourismus selbständig und nahm 1997 eine Stelle als Leiter Grafik und Druckvorstufe in einem etablierten Zürcher Verlag an. Dort arbeitet er noch heute parallel zu seiner Arbeit in Haus Die Krone, wo er für den Bereich Grafik und Text zuständig ist. Von Speisekarten bis Zimmerbeschriftung und Internetseite bis Visitenkarten ... alles geht über Markus Greters Tisch. Sein Credo ist es, den grafischen Auftritt des Hauses einheitlich und hochwertig zu gestalten und alles aus einem Guss erscheinen zu lassen.
Raphael Lüthy, Chef de Cuisine, director
As a youngster, Raphael Lüthy went fishing in the waters around Berne and organised nice trouts onto mum’s table. Today he’s not fishing personally any more, but kept his talent in working with the excellent products of the water. But that's not all yet! He’s focussing in new interpretations of classical cuisine. Old classic is mixed up with modern creativity. His way to Gottlieben came via Stade de Suisse (Berne) and noble Lampart's (Hägendorf). His cooking abilities are honoured already in his first business year: Guide Michelin wrote a praising inscription. Gault Millau awarded him 14 points for 2012 (after 13 in 2011), category "Fine Cuisine". Following goals are set ...
Raymond Kronig, hotel manager
Born and grown up in the Matterhorn-village Zermatt, Raymond Kronig soon became familiar with tourism. He found his gastronomical start in hotels in Zermatt, Crans-Montana, Zurich and Lucerne. He was able to buy the Hotel Die Krone in 2009 together with Raphael Lüthy and Markus Greter.
Raymond Kronig personally leads the hotel and focusses on personal atmosphere. A great goal was already reached: He got the label "Swiss Quality Hotel Excellence" in his first year already. The second big success followed by Gault Millau: Die Krone was picked up into the circle of the "100 best Gourmet-hotels of Switzerland". His next goal is to get a perfect endorsement to the hotel rooms. New boarding apartements will be realized in 2012: exclusive flats with hotel service.
Markus Greter, graphic designer
Markus Greter graduated as a graphic designer in Basle and Zurich. Within 7 years, he was self-employed mainly in tourism and took over a job as the Leader of graphics and pre-press in a print house in Zurich in 1997. He still works there, togehter of his job in our hotel, where he dedicates to graphics and text. From menus to room-panels and internet to business-cards ... everything goes over his desk. He was able to buy the Hotel Die Krone in 2009 together with Raymond Kronig and Raphael Lüthy. His target is a high-standard and coherent design.
